Корзина
10 отзывов
+7(918)695-15-15

Rhone-Pro-Textil

Правила подбора столового белья для ресторана или кафе

Правила подбора столового белья для ресторана или кафе

26.03.19

В периоды перехода от одного сезона к другому практически у всех ресторанов есть прекрасная традиция, обновлять интерьер помещения. Это заметно повышает настроение посетителей и сотрудников заведения. Добиться успеха в этом можно, быстро и эффективно меняя периодически столовое белье. Таким образом, вы не только создаете настроение, но и привносите достаточно большой вклад в развитие своего бренда, а также существенно экономите. Предлагаем рассмотреть некоторые правила, которые помогут понять, на что же лучше всего стоит обратить внимание во время подбора текстиля для оформления окон, арок, столов или стульев вашего ресторана:

 

  • Рисунки и цветовые решения – обязательно должны гармонично сочетаться не только с цветовой и узорчатой гаммой, но и тематикой стиля в интерьере.
  • Фактура тканей и их качество – в зависимости от того какую атмосферу вы хотите создать в залах вашего кафе или ресторана – воздушность, легкость или утяжеленность и внушительность – вы подбираете именно такое белье, которое бы соответствовало заданному тону в оформлении. Здесь речь идет о плотности тканей, а также их блеске, лоске или матовости. Плотность материала должна быть однородной и по возможности не выпуклой, без объемных рисунков. Не забывайте, что бокал или фужер на тонкой ножке может не удержаться на скатерти, содержащей объемные рисунки.
  • Материал изготовления тканей – состав тканей для ресторанов весьма важен, ведь именно от этого зависит, как долго она будет служить и насколько комфортно будет вашим посетителями за столом, укрытым той или иной скатертью. Не следует также забывать про то, что любая ткань имеет свои особенности. К примеру, хлопок после стрики может давать усадку, но, в тоже время, прекрасно выдерживает кипящую воду. Наиболее приемлемыми материалами считается полиэстер, который удобен при стирке и не так быстро загрязняется.
  • Дизайн скатертей – сами скатерти или занавески всегда имеют свою оригинальную форму, расцветку, размер или припуск, а потому при подборе также следует учесть все эти критерии, чтобы не вышло так, будто занавески слишком коротки, а скатерти чересчур касаются пола.
  • Учитывайте сроки эксплуатации тех или иных тканей – так, хлопок свободно применяется от нескольких месяцев до года, синтетические и смесовые ткани могут эксплуатироваться от полугода до нескольких лет при разной интенсивности и количестве стирок.
  • Нужно четко просчитать, сколько вам нужно всего скатертей – это проста мера предосторожности позволит применять заказанные, и куплены скатерти в полном объеме. Если вам необходимы такие же варианты скатертей на замену, тогда следует удвоить количество экземпляров сразу при первой покупке. Все это необходимо продумывать заранее, чтобы избежать хлопот с дозаказом.

 

К основным правилам следует еще добавить и несколько критериев, которые указывают на дополнительные свойства тканей. Именно некоторые характеристики материала, из которого пошиты униформа для официантов, шторы или скатерти могут подсказать, как обращаться с изделиями, ухаживать за ними и насколько они будут износостойкими при правильном или неправильном уходе. Нужно отметить несколько моментов, на которые обычно обращают внимание профессионалы:

 

  • Линька;
  • Усадка;
  • Деформация;
  • Легкость при глажке или стирке
  • Простота в укладке.

 

При покупке либо сразу поинтересуйтесь, насколько ткань линяет, как ее следует стирать и гладить, а также как она себя ведет при пошиве или укладке в драпировку. Это весьма важные моменты, ведь они помогают добиться успеха, если принять во внимание этот ряд критериев. Если вам ткань очень понравилась, но вы чем-то смущены и в чем-то сомневаетесь, лучше взять кусочек ткани для тестирования и проверить ее на прочность, стойкость красок при стрике, глажке, а также, насколько ткань послушна при кладке во время формирования складок драпировки.

 

Также следует помнить, что существует ряд факторов, которые могут повлиять на качество ваших скатертей в том случае, если вы проигнорируете их. К этим факторам относится несовместимость состава красителей, содержащихся в тканях, и некоторых капель или остатков пищи, имеющие кислоты или жиры. Оказывается, некоторые кислоты соусов или жировые пятна взаимодействуя с теми или красками тканей, могут изменить последние, из-за, соответственно, чего в месте пятна будет изменен и цвет ткани. Именно поэтому не всегда при отстирывании помогают пятновыводители или профессиональные порошки.

 

Вообще по своим составам ткани делят на две группы:

 

  • Теплые (живые) – это любые варианты, изготовленные из натуральных волокон и нитей. К ним можно отнести распространенные экземпляры: лен, хлопок, из бамбукового сырья, шелк и даже хлопок с 20-процентным содержанием вискозы или лавсана.
  • Холодные (синтетические) – к этой группе относятся все виды смесовых тканей: полиэстер, вискоза или искусственный хлопок, поликоттон и др.

 

Самыми популярными в современном дизайне интерьеров на сегодня считают такие ткани, как: полиэстер, вискоза и хлопчатобумажная материя с различными добавками. Причины, по которым эти варианты оказались наиболее популярными в применении в качестве ресторанного текстиля – это, прежде всего, плохая впитываемость капель жидкостей или жиров, пятна практически не образуются, а при стирке подобные материалы не дают усадки. Если отдельно рассмотреть несколько самых основных материалов, которые чаще всего используются в ресторанной индустрии, то можно увидеть следующую картину:

 

  • Лен – очень приятная на ощупь ткань из-за мягкости волокон, а также экологичности сырья, из которого изготавливается материя, однако, как уже отмечалось, лен после стирки часто дает усадку, а потому при его выборе следует взять это себе на заметку. К основному минусу – усадке, следует также добавить и трудную глажку и его линьку, ведь окрашивание этого материала – это весьма трудоемкий и сложный процесс, потому как натуральные его волокна плохо вообще поддаются окрашиванию. Именно по этой причине льняные ткани часто после 5-ти или 6-ти стирок теряют свой первоначальный вид.
  • Хлопок – для следования правилам гигиены и эстетики хлопковые салфетки – это идеальный вариант. Ведь этот материал обладает весьма высокими впитывающими свойствами, а потому его применять следует не везде. Так, для скатертей, сетов или наперонов такая материя только сослужит плохую службу, ведь любые капли практически мгновенно образуют неприятные пятна. Тем не менее, в виду ряда преимуществ хлопковые скатерти часто применяются и в ресторанах и в дорогих кафе. Хлопок хорошо разглаживается, если не имеет никаких добавок, а также смотрится богато и шикарно. К минусам хлопковой материи относят, по большей части, усадку после стирки: при 100% хлопкового состава, ткань с 3 м длины «теряет» от 15 до 20 см.
  • Смесовые ткани – обычно такого плана ткани имеют в своем составе 50% или 70% полиэстера, от 50% до 30% - хлопка или хлопчатобумажного сырья. Усадка у этих материалов минимальная, деформации ткани не подвержены, очень неприхотливы в стрике и глажке, плохо мнется и не линяют, отлично отстирывается большинство пятен, соответственно, эксплуатационные сроки значительно выше. Самым ярким и существенным недостатком смесовых тканей является их «прогораемость», ведь если на их поверхность случайно упадет горячий пепел от сигарет, ткань тут же образует жженое пятно и даже дырочку. Также такое белье очень сложно кипятить, поэтому его лучше стирать при 40 или 80˚С, а также периодически следует подвергать химчистке.

 

Не нужно обольщаться и думать, если ткань не мнётся, как в случае с синтетическими вариантами, тогда её вовсе не следует проглаживать. Глажка горячим утюгом необходима для дезинфекции и нейтрализации вредных остатков от стирального порошка, которые имеют высокую вероятность вызвать аллергическую реакцию у какого-нибудь посетителя. Именно поэтому не стоит рисковать, а лучше проглаживать все скатерти после стирки и сушки.

 

Допустимые плотности для различных тканей могут вас сориентировать, какие именно лучше всего типы материи покупать и для каких целей:

 

  • Для скатертей и юбок столов – наибольшие плотности:

 

  • лен – 200-250 г/м2;
  • хлопчатобумажные ткани – 190-300 г/м2;
  • смесовые ткани – 185-300 г/м2.

 

  • Для наперонов, сетов и салфеток – меньшая плотность, чем у скатертей:

 

  • хлопок – не менее 170 г/м2;
  • лен – не менее 180 г/м2;
  • смесовые ткани – не менее 170 г/м2.

 

Конечно же, для использования тканей при пошиве чехлов на стулья, некоторых портьер, требуется подбирать материалы большей плотности, чем установленные для скатертей. Подобного рода знания весьма будут полезны всем профессионалам и любителям, которые так или иначе связаны с оформлением банкетных залов, ресторанов и других помещений для празднования какого-либо значимого мероприятия или события.

Контакты
  • Телефон:
    +79186951515
    +78612901338
    +74957339970 доб. доб.830749, для звонков из Москвы
    +78123095826 доб. доб.830749, для звонков из Санкт-Петербурга
    88351001493 доб. -0749, Международные звонки
  • Контактное лицо:
    Деликатная Инга Анатольевна
  • Адрес:
    КОМПАНИЯ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ В СТРАНЫ СНГ, Краснодар, Краснодарский край, Россия
  • Email:
    rhone@inbox.ru